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永續生活 從改變做起

蔬食過生活 減碳心天地

蔬食是一種健康選擇,更是與自然共生
以敬天愛地的心,從飲食轉變做起,
讓節能減碳從遙不可及的大事,變成生活中最重要的小事。
獲頒英國「The ESG & Sustainability Awards 2024」銀獎,得獎原因:「消費中存在一個非常明確的問題,需要透過明確的想法和實施來解決。隨著時間的推移,擴大規模以產生影響的良好證據」。
「超好吃。」「吃素很好,因為不殺生。」「吃素很健康。」小朋友開心說著。
VO2送餐平台於兒童節、耶誕節等節日,啟動愛心訂餐活動,將美味的蔬食送往花蓮偏鄉學校。美食開箱,小朋友充滿期待,品嘗佳餚,也感受到社會溫暖。活動中同步宣導蔬食與循環餐具的理念,鼓勵孩子從日常做起,「每一餐,都是在為地球的健康做一個選擇」,一同守護地球環境。
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蔬食無痕家庭日

當一群人願意從減塑、蔬食、關懷物種做起,改變,正在發生。
由行政院環境部、臺北市工務局公園路燈工程管理處與慈濟基金會共同舉辦的「減塑有我・蔬食無痕家庭日」,在2024地球日號邀請民眾,從生活細節做起,攜手愛地球。
66個主題攤位像一座座綠色星球,分布在園區各處。從DIY環保手作、趣味闖關,到令人驚艷的蔬食創意料理,重新體會「少即是多」的美好日常。
臺北市副市長李四川提醒,面對極端氣候的挑戰,節能與減塑已成為每個人責無旁貸的責任。而慈濟執行長顏博文也溫暖呼籲:讓我們一起「『減塑加素』,為地球降溫」。
「蔬食無痕家庭日」已邁入第六年,成為結合環境教育、親子共遊與改變飲食習慣的重要活動。在音樂與蔬食中,讓地球喘口氣,也種下永續的希望。
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2024年友善蔬食旅店專案

2021年9月起,花蓮縣環境保護局與慈濟基金會結合花蓮旅宿業者開始宣導,鼓勵旅宿業者提供蔬食早餐推動方案,累計至2024年底,共有35家旅宿業者通過審查,獲頒「花蓮友善蔬食旅店」認證標章。
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未來市集

延續Green together吃蔬食愛地球行動!
其中一場「未來市集」,結合信義區公所年度活動「漫遊信義-文化生活節」舉辦,50多個攤位,包含台北飲食名店、青年創意料理、甜點,以及家鄉兒時美味,讓民眾一次享用健康蔬食。

二手場域改造 惜福屋再展創意

經過設計改造,
不再只是傳統的物資交換場域,
而成為
一個時尚、舒適、傳達惜福愛物理念的空間。
推廣資源循環經濟與減廢生活模式,環境部資源循環署委託臺灣設計研究院協助改造全臺二手商店,慈濟中山八德共修處的惜福屋成為示範據點之一。
此次改造由設計師李政宜主導,保留慈濟惜福愛物的理念,同時融入年輕人喜愛的工業風與時尚元素,打造兼具環保與美感的綠色空間。
改造後的惜福屋空間寬敞明亮,物品分類清楚,設有「惜墨」(舊書)、「惜衣」(二手衣)、「惜金」(生活用品)及惜福區等四大區域,並取國際化名稱「Treasure Space」,成為吸引年輕族群的新地標。所有設計多以現有資源再造,呼應惜物精神,並展示回收材料創意再生的可能。
惜福屋不僅是物品交換場所,也是倡導環保理念、舉辦工作坊、促進青銀共融的訊息平台,實踐綠色生活與永續未來的願景。
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